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板栗,有一,毛皮,菜刀,塑料袋
提問: 請問板栗怎么去皮? 問題補充: 我想做板栗鴨,板栗如何去皮,哪個朋友知道煮法哦? 医师解答: 先將板栗一切兩瓣,去殼后放入盆內,加開水浸泡后用筷子攪拌幾下,栗皮就會脫去。但浸泡時間不宜過長,以免影響生板栗的營養成分。
還有一種不用煮的方法:
將板栗用塑料袋裝好,放入冰箱冷凍室。冷凍3天后取出解凍,1小時后用菜刀切開(只1刀),那附著在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了。
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